UnserMarket Garden

Der Anfang

Ende Februar 2022 haben wir nach langer Planung begonnen, den Vielfaltsgarten anzulegen. Als erstes stand der Bau des Gewächshauses für die Jungpflanzenanzucht auf dem Plan mit gleichzeitiger Vorbereitung der Gemüsebeete. Somit kam Mitte März die Anzucht der Jungpflanzen zum Laufen. Einen Monat später waren die ersten Pflänzchen auf den Beeten und konnten zeigen, was in ihnen steckt. Wir achten stets darauf, vorhandene Ressourcen zu nutzen und sind große Fans von Upcycling. Es wurden ca. 70% gebrauchte Bauteile verwendet.

Unsere Beete sind in Parzellen angelegt. Eine Parzelle hat 18 Beete mit 75 cm Breite und 20 m Länge. 2022 haben wir 3 Parzellen bewirtschaftet, 2023 werden zwei Parzellen dazukommen. Insgesamt haben wir Platz für sieben Parzellen. Dazu kommen in Zukunft noch zwei bis drei Folientunnel. Der erste wird dieses Jahr in Betrieb genommen.

Standardisierte Flächen erleichtern die Planung enorm. Des Weiteren sind die Größen von Gemüseschutznetzen, Folien und Vliesen sowie die Mengen von Kompost und Dünger immer gleich und leicht zu berechnen.

Das Prinzip des Market Gardenings basiert auf der Grundlage des biointensiven Anbaus, was bedeutet, dass wir unsere Kulturabstände viel enger auf den Beeten realisieren und somit einen höheren Ertrag pro m² generieren. Dabei ist es umso wichtiger, dass der Boden als unsere wichtigste Ressource nachhaltig gepflegt wird. Dies erreichen wir durch schonende Bearbeitung und viel Einsatz und Einarbeitung von biologischem Kompost und Düngern. Wir verzichten bewusst auf chemische Pestizide, Fungizide und Herbizide. Das Streben nach einer sich selbst regulierenden, naturnahen Arbeitsweise zur Erhöhung der Biodiversität in unserer unmittelbaren Umgebung hat das Ziel, für Nützlinge ausreichend viel Lebensraum zu schaffen, um den Schädlingsdruck zu reduzieren.

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